製粄三十年,栗園堅持只用臺灣本產的在來秈米,並委託在地五十年專業米廠烘米、將米靜置熟成一年,極致昇華口感,碾製磨漿後,高溫蒸炊,急速冷卻後即完成晶瑩剔透、Q彈有勁的粄條。
從最初的生成到最後的熟成,本產食材、在地生產,傳承米食文化、品嚐風土滋味,栗園秉持著製粄職人的驕傲,打造最真心誠意的台灣美食。
面對在地生產,我們有著更多的堅持,經歷過務農生活,期望能付諸更多情感在這遍自然土地,並以豐收橙色為基底襯托那綠意生氣盎然,我們用心用好米,帶來有米新生活,無添加化學防腐成分,打造自然健康零負擔。
客家情感對土地的熱愛一段與高雄美濃美麗的際遇,開啟了對台灣良米的情感,從育苗到收割的深刻體會,讓我們聯繫著對這片土地的熱愛,苗栗的山與水是我們堅持嚴選在地良米為基底的理由,讓品嘗每一口粄條的同時都能傳遞濃郁的客家情感。深根苗栗近三十年,在我們傳承客家粄條製作技術的同時,也不間斷精進食品製造的安全與理念,用合格良好的作業廠區與規範,讓消費者每一口都能食的安心與健康!
保存:冷凍三個月
總重量:250g+-5%
電鍋蒸煮法:放適量的水放入電鍋中,置入粄條與醬料包,蒸煮五到十分鐘後將粄條置入容器,淋上醬包即可食用
乾粄條煮法:放適量的水放入鍋中煮沸後,置入粄條至沸水,將粄條煮其軟化即可將水瀝乾(請務必瀝乾水份)後將粄條置入容器,淋上醬包即可食用(可以個人喜好添入蔬菜,及其他配料風味更佳)
醬料包:請隔水加熱,電鍋,微波亦可(耐熱材質)
栗園米食提醒:粄條本身為熟體,在沸水中煮其軟化即可食用,過度烹煮會影響粄條口感。
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電鍋蒸煮法:放適量的水放入電鍋中,置入粄條與醬料包,蒸煮五到十分鐘後將粄條置入容器,淋上醬包即可食用乾粄條煮法:放適量的水放入鍋中煮沸後,
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